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Sabatini Firenze

 

IL VALORE DEL TEMPO

Un ambiente rilassante dallo stile classico, Sabatini mantiene intatto quel fascino romantico che lo ha reso celebre in quegli anni in cui lo frequentava l’aristocrazia fiorentina ma anche artisti, politici, imprenditori, attori e personaggi che hanno animato il nostro paese  Oggi Sabatini propone un’esperienza culinaria contemporanea, mantenendo intatta anche la proposta “Flambè” di grande impatto visivo e gustativo che completa un’esperienza dove resta sempre percepibile il richiamo alla tradizione ed alla storia di questo magico luogo. 

La Cucina Classica Toscana

Una cucina internazionale, sapori italiani ma soprattutto molta Toscana. Da Sabatini la tradizione viene ‘consacrata’ aggiungendo innovazione e qualità delle materie prime. Sabatini propone una “cucina esperienziale”  innovando e osando sempre nel rispetto della  tradizione e della storia di questo magico luogo.

L’ Ambiente

Unico ristorante d’Italia completamente vincolato e tutelato dalle Belle ArtiSabatini offre un’elegante sala principale che può contenere fino a 160 coperti con affaccio sul magnifico giardino d’inverno oltre a un saloncino privato con 65 posti a sedere.

Entrare da Sabatini equivale ad attraversare più di un secolo di storia, per questo è difficile non rimanere colpiti dal fascino di un ambiente carico di personalità dove ricorrono fin dall’entrata, i ricordi lasciati da tanti personaggi internazionali del passato che hanno scelto Sabatini per vivere una serata speciale nel cuore del Rinascimento.

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